الشركات الأعضاء في التحالف الدولي للأغذية والمشروبات تلتزم بخفض استهلاك الملح عالمياً

 (بزنيس واير): طوّرت الشركات الأعضاء في التحالف الدولي للأغذية والمشروبات "آي إف بي إيه" أول التزام جماعي على الإطلاق في قطاع الأغذية لتنفيذ الأهداف القياسية العالمية المعنية بتقليص استخدام الصوديوم في الأغذية المصنعة.

وتعهّد أعضاء التحالف الدولي للأغذية والمشروبات في خطابٍ توجهوا فيه إلى المدير العام لمنظمة الصحة العالمية الدكتور تيدروس أدحانوم غيبرييسوس بخفض معدل الصوديوم في حافظاتهم العالمية بحلول عامي 2025 و2030 في أبرز فئات المنتجات المُستهلكة بشكلٍ متكرر والتي تعد من الفئات المساهمة في زيادة معدلات الصوديوم في الأغذية.

يُعدّ خفض كميات الصوديوم في الأغذية من أبرز أولويات الصحة العامة على الصعيد العالمي التي حددتها منظمة الصحة العالمية بصفتها مقياساً يُساعد على الترويج لنظامِ غذائي صحي ويزيد من وتيرة المضي نحو تحقيق عددٍ من الأهداف ذات الصلة بالأمراض غير السارية وأهداف التنمية المستدامة. يهدف التزام أعضاء التحالف الدولي للأغذية والمشروبات بخفض الصوديوم عالمياً إلى دعم هذه الأهداف وتسخير التقدّم الكبير الذي أحرزه الأعضاء على الصعيد الفردي لخفض الصوديوم في أنظمة المستهلكين الغذائية على مدى العقدين الماضيين.

وندعم خطة العمل العالمية بشأن الوقاية من الأمراض غير السارية ومكافحتها للفترة 2013-2020 التي وضعتها منظمة الصحة المصممة لتحقيق هدف عالمي يتمثل في خفض نسبي لمتوسط استهلاك الملح لدى السكان بنسبة 30 بالمئة للوصول إلى استهلاك يقل عن 5 جرامات من الملح يومياً بحلول عام 2025. ومنذ اعتماد تلك الخطة في عام 2013، قلّل أعضاء التحالف الدولي للأغذية والمشروبات من الصوديوم في منتجاتهم بما يتماشى مع هذا الهدف، ما ساهم بشكلٍ كبير في تقليل كميات الصوديوم في الأنظمة الغذائية للمستهلكين.

وفي هذا الصدد قال روكو رينالدي، الأمين العام للتحالف الدولي للأغذية والمشروبات: "يمثل هذا الالتزام خطوة أخرى نحو إحراز تقدم في الالتزامات التي تعهد بها أعضاء التحالف الدولي للأغذية والمشروبات أمام منظمة الصحة العالمية لأول مرة في عام 2008 لتحسين الصحة العالمية والتغذية. وستؤدي أهداف خفض الصوديوم على الصعيد العالمي إلى تحسينات غذائية مفيدة في حافظات منتجات الأعضاء، إذ تنطبق على إعادة صياغة المنتجات الحالية وعلى تطوير المنتجات الجديدة أيضاً".

سيتم إطلاق التزام أعضاء التحالف الدولي للأغذية والمشروبات بخفض الصوديوم على الصعيد العالمي في قمة طوكيو للتغذية من أجل النمو في 8 ديسمبر 2021.

لمحة عن التحالف الدولي للأغذية والمشروبات:

"آي إف بي إيه" مجموعة تضم 12 شركة عالمية تعمل في مجال الأغذية والمشروبات غير الكحولية وهي: "كوكا كولا كومباني" و"دانون" و"فيريرو" "جنرال ميلز" و"جروبو بيمبو" "كيلوغز" و"مارس" و"ماكدونالدز" و"مانديليز إنترناشيونال" و"نستله" و"بيبسي كو" و"يونيليفر" - التي تتشارك هدفاً واحداً يرمي إلى مساعدة الناس في جميع أنحاء العالم على الحصول على نظام غذائي متوازن وأنماط حياة صحّية ونشطة. نذكر أن "آي إف بي إيه" منظمة غير تجارية وغير ربحية، لها مركز استشاري خاص لدى اللجنة الاقتصادية والاجتماعية التابعة للأمم المتحدة (المجلس الاقتصادي والاجتماعي). لمزيد من المعلومات حول التحالف الدولي للأغذية والمشروبات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.ifballiance.org.

يمكنكم الاطلاع على النسخة الأصلية للبيان الصحفي على موقع "بزنيس واير" (businesswire.com) على الرابط الإلكتروني التالي:

https://www.businesswire.com/news/home/20211207005112/en/

إن نص اللغة الأصلية لهذا البيان هو النسخة الرسمية المعتمدة. أما الترجمة فقد قدمت للمساعدة فقط، ويجب الرجوع لنص اللغة الأصلية الذي يمثل النسخة الوحيدة ذات التأثير القانوني.